主页 > 历史咨询 >

天气热要多喝汤,分享你们四道“解暑汤”,上手简单,营养又鲜香

发布日期:2020-07-26 05:54   来源:未知   阅读:

天气热要多喝汤,分享你们四道“解暑汤”,上手简单,营养又鲜香

入伏以后,因为天气的炎热,食欲也消减了不少,为了增加食欲,大家吃的越来越清淡;说到吃的清淡,自然就少不了煮汤喝了!但是大家会不会觉得,家里面做的汤就是一些比较常见的,基本上每次煮的汤都是这几种,吃到最后会越来越没有食欲;不用再有这样的想法了!今天我来给大家分享几种不同的汤,做起来简单还有营养,大家一起来看看吧!

第一道:苦瓜黄豆骨头汤

1.准备适量的猪骨,1-2根苦瓜,适量的黄豆;先把猪骨洗干净,然后在锅中加入适量的清水,把洗干净的猪骨倒入锅中焯水,大概要焯两道,捞起来里面的比较脏的物质,然后再把猪骨捞起来装在盘子里面备用;把苦瓜清洗干净以后,把里面的瓜瓤去除,然后切成大小适中的块状,放在盘子里面备用;然后再把黄豆清洗干净,在水里面泡一会儿备用 ;

2.把锅里面先加入适量的清水,再把切好的苦瓜,猪骨和黄豆一起倒入锅里面,先用大火把水煮开了以后,再转为小火慢熬大约一个半小时,时间到了以后,再往里面加入适量的盐,再用勺子搅拌均匀,等再煮1分钟左右就可以出锅了!

第二道:瑶柱丝瓜鸡蛋汤

1.准备好两根丝瓜,适量的瑶柱,鸡蛋3个,姜;把丝瓜的皮刮掉以后,清洗干净,然后用刀切成大小适中的块状,装在盘子里面备用;然后把生姜清洗干净以后,切成姜丝备用;把鸡蛋打在碗里面,搅拌均匀备用;瑶柱先清洗干净,然后准备一盆清水,把瑶柱放进水里面浸泡,等泡软的时候就可以拿出来了,然后撕开备用;

2.先往锅里面倒入适量的清水,再把泡好的瑶柱和泡瑶柱的水一起倒入锅里面,开大火开始煮,然后,再往锅里面加入一点姜丝,等到瑶柱的香味煮出来了以后,就可以往锅里面加入丝瓜一起煮了,然后再往锅里面加一点油,大火煮沸;

3.等到丝瓜煮熟的时候,就可以往里面加入鸡蛋液,鸡蛋液倒进去的时候,要搅拌一下,以免会成一坨,最后再往里面加入适量的盐,再煮一分钟就可以吃了;

第三道:冬瓜薏米骨头汤

1.准备适量的猪骨,冬瓜,薏米和生姜;把猪骨清理干净以后焯水,焯完水以后装在盘子里面备用;然后把冬瓜的皮刮掉,清洗干净,切成大小适中的块状装在盘子里面备用;然后把薏米清洗干净,沥干水以后,倒入锅中干炒,微微发黄的时候就可以盛起来装在盘子里面备用;把生姜切成丝备用;

2.在锅中加入适量的清水,把焯好水的骨头,炒好的薏米,切好的冬瓜,切好的姜,都加入到锅里面,然后把盖子盖上,先开大火煮沸后再开小火慢煮30分钟左右;时间到了以后加入适量的盐进行调味,再煮1分钟左右,就可以食用了!

第四道:冬瓜生地骨头汤

1.准备适量的冬瓜,猪骨,生地;把冬瓜清洗干净以后,切成块备用,冬瓜不需要去皮;然后把生地洗干净以后装在盘子里面备用;猪骨洗干净焯水后,装在盘子里面备用;

2.在锅中倒入适量的水,把猪骨,冬瓜,生地全部倒进锅里面,先用大火把水煮开,之后再开小火慢煮90分钟左右,时间到了以后,再往里面加入适量的盐,盐加进去以后,再煮1分钟左右,既可以装盘享用了!

天气热要多喝汤,分享你们四道“解暑汤”,上手比较简单,汤有营养又鲜香,大家赶快学起来吧!